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孫家小館近來推出網購服務

讓你在家就能上館子

快速煮出一手好菜

●本篇由孫家小館提供試吃

孫家小館在高雄開設餐廳已有33年的歷史

最近不但擴店到了屏東太平洋

也推出了網路訂購的服務

很幸運的獲得了這次的試吃體驗

寄來的時候不但外面包了一個紙箱

裡面還有保溫袋，以免運送過程中出了什麼差錯

十分用心

外包裝簡單的寫了介紹

孫家小館的水餃從桿麵皮到包水餃都是手工製作的

撕開來完全精彩

水餃一個個躺在自己的專屬房間裡

共有12顆，4種口味

準備好一大鍋熱水，

抱著既興奮又期待又怕傷害的心情

開始下水餃吧！ 

孫家小館的港式大水餃真的很大顆

官網介紹裡提到一顆有一兩重

建議準備深一點的鍋子來煮

不然就會像我一樣無法整個在水面下

記得偶爾要攪拌一下才不會皮黏底唷

也因為比較大顆

我加了三次冷水

上桌囉!

半顆都沒破~

水餃皮在發亮呢!

重頭戲來啦~要來一顆顆的 解 剖 囉

首先是燕麥三鮮水餃

是四種口味中我認為最好吃

同時也是網路銷售的人氣冠軍

外皮加了燕麥

內餡包了豬肉、高麗菜、蝦仁、花枝、鱈魚

超 級 高 級 ! 

水餃內餡紮實，切開依舊直挺挺的站立

口感多層次，因為有花枝跟蝦仁脆脆的

有點像在吃花枝貢丸

不用沾醬就夠味

韭菜豬肉水餃

內餡是單純的韭菜跟豬肉

滿滿翠綠的韭菜多過於肉

韭菜味很重

味道不夠鹹需沾醬料

墨魚三鮮水餃

黑黑的墨魚皮很特別

內餡跟燕麥三鮮水餃相似

豬肉、高麗菜、蝦仁、花枝、鱈魚

似乎多加了墨魚汁，內餡也黑黑的

但內餡與燕麥三鮮水餃比起來

會比較鬆散一些

裡面包的明蝦這麼大一隻

高麗菜豬肉水餃

與韭菜豬肉比起來，肉比較多

但是四顆裡面最鬆散的

對立切開站不太起來

沒什麼味道，需沾醬料輔助

最後我像神經病一樣幫水餃們拍了一張全家福

孫家小館得水餃比外面賣的大很多!

皮的厚度很剛好，讓我這個不常下廚的人

第一次就能完美上菜

三鮮水餃都還蠻好吃

韭菜豬肉跟高麗菜豬肉就普通了一點

孫家小館官網:

http://www.sunjia.com.tw/index.htm

孫家小館樂天拍賣:

http://sunjia.shop.rakuten.tw/

孫家小館FB:

https://www.facebook.com/sunjia.tw

＊孫家小館在屏東、高雄都有開設餐廳唷!