屏東市找餐廳－融合義法料理的哈堤義式餐坊
看到餐坊兩字可想而知他是一間不太大的餐廳
是一間最多只能容納30人的小餐館
最初是看到有許多朋友打卡而因而對這間新餐廳感到好奇
而最近他也出現在愛評網屏東區的閃購中
想去試吃看看的朋友可以去下載愛評網的APP
即可以用100元買到200元的餐卷
附上菜單↓
哈堤義式餐坊的餐點有義大利麵、小火鍋、燉飯、炸物、沙拉、飲品
義大利麵、燉飯、火鍋皆附30元以下飲品(超過補差額)
義大利麵跟燉飯附濃湯
其中有一個很特別的是麵+30元可換成義式手工麵疙瘩
若點 精緻組合套餐系列 就會多含一盤水果與蛋糕的甜點拼盤
在來之前看了一些介紹，老闆原本為台中法式餐廳的廚師
後來回到了屏東自己的家鄉開餐廳，在愛評網跟GO麻吉裡的介紹都很推自己海鮮的料理
因為屏東的海產豐富新鮮
老闆將有在地的優勢的食材加入了餐點中
店員也推薦第一次來的我品嘗他們的奶油干貝義大利麵
但是！！！
在平日中午一點到的我們，竟然在點餐後不久被告知沒海鮮了！
沒海鮮了
沒海鮮了
沒海鮮了
(因為很悲慘所以要說三次)
這意味著所有有海鮮的餐點都不能點了......
所以我就改點了名子很普通的奶油蛋黃醬義大利麵220元
沒想到也還蠻好吃的啦
這道菜主打使用「仿土雞」雞蛋與雞肉
什麼是仿土雞呢?????
因為我本人也不知道什麼是仿土雞所以特別上網查了一下......
以吃的觀點來看
簡單來說~就是牠的肉質介於白肉雞與土雞之間
回到餐點！！！
義大利麵裡放了一整個顆的新鮮蛋黃與香煎雞胸肉
黃黃的部分就是蛋黃！
在跟麵拌一拌之後就回呈現有點半熟的狀態
我個人非常喜歡它的醬，濃濃奶香與加上蛋黃的味道
但因為我本身沒有很愛雞胸肉，所以我也不知道怎樣的雞胸肉算好吃
雞胸肉吃起來就是都會比較柴(乾)一點囉
吃起來應該是沒有什麼特別的醃製，非常的原味
朋友點的橄欖油鮮蔬松露義大利麵(素)220元
蔬菜量沒有很多，醬汁很香但是整體很平淡
以她素食界經驗來看，她覺得蠻普通的
麵的份量對於女生來說剛好，男生可能會少一點
南瓜濃湯端來的時候上面的花就已經糊了
濃湯中除了椰奶還加了無糖玉米片
整體來說好喝！我喝過最難喝的難過濃湯就是自然風的...
飲料部分我們各加了10元升級成拿鐵咖啡跟鮮奶茶
店裡有一台義式咖啡機
我點的是冰拿鐵 BUT拿來時一點都不冰...
應該是直接用濃縮黑咖啡加冰塊的關係
奶泡還算綿密
飲料的表現就是非常之普通...
那時平日中午去時店裡坐滿了人，外場服務生只有一個內場一個廚師，但出餐速度還算快
200元價位的義大利麵因為附飲料跟濃湯，所以我覺得是合理的
會想下次再來吃吃看海鮮類的料理。
＝店家資訊＝
地址：屏東市建豐路62號(近忠孝國小，中正國中後門)
電話：(08)736-2626
營業時間：週一至週日 10:30~14:30、17:00~21:30(每週二公休)
路痴指南：建豐路往瑞光路二段的方向，由忠孝國小直走經過六吋盤，在堅持一下，直走前面一點點就到了
FB：哈堤義式餐坊
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