擁有紐約早餐女王之稱的Sarabeth's ，在這個冬季推出了雪白主題、節慶氛圍感十足的限定餐點！不但用上奢華感滿滿的整顆香煎干貝，還有被雪一般覆蓋的巧克力蛋糕，在冬季裡來份充滿奶香的餐點實在太幸福～以下是BIBO在台北天母SOGO店的用餐經驗，期間限定餐點只到1/31，沒吃到會哭呀!!!
Sarabeth's剛來台的時候名聲實在太響亮！甚至有「世界第一名早餐」的稱號，所以開幕不久我就去台北敦化SOGO店吃過一次，也留下很好的印象。
Sarabeth's最出名的就是它的早午餐跟甜點系列，這次到天母店剛好遇上新的冬季限定餐點，想說錯過實在可惜，就決定試試看它的飯麵類！瘋狂的全部都點起來！冬季限定的餐點是以白雪為主題，餐點都以奶白色為主，好像被雪花覆蓋一般
｜雪舞香煎干貝白酒燉飯 480元
超奢華的放了三大顆的奶油香煎干貝，沒有太多的調味，干貝本身好鮮甜。用白酒慢煨的燉飯，一挖開飯就聞到濃郁的奶香，看似沒有醬汁，其實全部都吸飽在米飯裡了。即使花了一些時間拍照，放了一陣子後，米飯仍Ｑ彈且濕潤。另外撒上檸檬皮、起士絲，香味多層次！以往吃白醬容易越吃越膩，但這道完全不會，一直到最後一口都讓人非常滿意，口齒留香的感覺，是這篇當中我最推薦的餐點唷！
｜雪白酸奶厚培根煙斗麵 420元
可以吃到鮮明起士香與煙燻培根香融合的麵食！白酸奶醬味道不會太重，帶點酸的甜香白醬，跟燉飯一樣吃到最後一口都不覺得膩～用鹹香的培根來畫龍點睛，搭在一起吃的時候又是另一種感覺！
｜冬季雪岩巧克力蛋糕 240元
外型超聖誕節的蛋糕！就像冰土上覆蓋了一層雪，雪上長出一串鮮紅的果實！外酥內鬆的香甜巧克力蛋糕，蓋上的無糖鮮奶油讓整塊蛋糕增加絲滑的口感卻不會增加甜度，可以根據個人的口味沾下方的OREO粉或搭配幾顆酸甜多汁的紅醋栗，是個很有趣的大人系甜點！
｜海鮮考伯沙拉 360元
因為我的食量偏大，1人一個主餐其實不太夠，所以除了冬季限定餐點，另外再點了幾樣，不過沒想到這個沙拉又比我想像中的還多，這個盤子下面很深～還藏了很多生菜，吃完差點吃不下等等要介紹的法式土司。
將蝦子、酪梨、培根、蛋、漬蕃茄、洋蔥、藍起士拌在一起，醬汁是頗酸的檸檬油醋，蝦子非常多隻，是很豐富又新鮮的沙拉，我覺得是當天ＣＰ值最高的餐點
｜皇家榛果巧克力法式土司 380元
來Sarabeth's 當然要吃最經典的法式土司！用丹麥土司做成的法式土司，外層特別酥香，土司充滿奶油與蛋香，內層夾的榛果醬還有脆脆的餅乾，好像在吃kitkat超驚喜～上面也是無糖鮮奶油，但跟巧克力蛋糕上層的口感很不同，很像半熟舒芙蕾的醬感，單吃有點怪，但搭配下方的甜土司，就變得很合理，沾上一點會為土司增加柔滑的口感。
飲品｜花漾果露 150元、蕃茄蘋果汁 180元
Sarabeth's的飲品中，果露系列應該可以算是招牌之一。花漾果露由柳橙、鳳梨、香蕉、石榴果汁製作，原本很怕裡面有香蕉會很可怕，但其實喝起來香蕉沒有什麼存在感，只有微微的果香，這樣的組合融合在一起酸甜濃郁，味道很神奇！
現打果汁系列我選了菜單上有畫王冠的蕃茄蘋果汁，想說應該是熱銷品，一喝果然也是很神奇的味道！不是印象中蕃茄汁跟蘋果汁混在一起的味道，非常清爽～服務生說還有加入檸檬汁去調味。
Sarabeth's 台北天母SOGO店位於SOGO百貨2樓的角落，早上九點就開了，可以來吃早午餐，或跟我一樣選擇正餐。
這次用餐下來，對於餐點的美味度都很滿意！不過食量大的人只吃一份主餐加飲料可能會不夠，需要多點其他的餐點做搭配。我看了一下網站發現Sarabeth's不時都會有期間限定餐點，12/20~2023/1/31就是我吃冬季限定餐點，每次來就會有不同的驚喜～但是錯過就吃不到啦！推薦大家去吃冬季限定餐點～特別是干貝燉飯:D
＝店家資訊＝
Sarabeth's 台北天母SOGO店
屏東美食 (9)