福勝亭不再只賣單純日式炸豬排
結合異國風味的酥脆多汁的德式香腸豬排
與讓人口齒留香的鹽烤鯖魚，美味新品一次介紹
＊本次使用窩客島的雙人體驗券＊
在這之前也去過福勝亭兩三次，對福勝亭最大的印象大概就是白飯很好吃
味噌湯、白飯、高麗菜絲可以自己取用吃到飽！超棒
(歐巴桑一個)
對於豬排印象中就還好~不過在吃了這次體驗的新推出的產品後
讓我對福勝亭大大改觀！！
在日文中，『豚(TonKaTsu)』的後面兩個音與勝利『勝(KaTsu)』發音相同
所以豬肉又有種幸運的隱含，日本人因此會吃豬排來討吉利
福勝亭的LOGO就用代表幸運的四葉幸運草
就直接來介紹這次試吃的新品啦！
德式香腸豬排捲定食 NT.180
一份定食都會附上高麗菜絲、小菜、味噌湯、甜品
福勝亭的豬排都只炸至九分熟
肉質帶點粉紅色，保留肉汁與軟嫩度
桌上一旁有甘味與辛味的獨家豬排醬，大瓶的是高麗菜絲的和風沙拉醬
來這一定要使用他們家的醬汁~實在太搭了
德式香腸包上海苔，再包上炸豬排
口感十分多層次！
德式香腸非常的多汁，微微的海苔香與與酥脆有韌性的豬排
咬起來卡滋卡滋又多汁！
整體的味道以德式香腸的煙燻味為主
豬排醬酸酸甜甜的讓炸皮變得清爽不油膩~一定要沾
附的涼拌小菜~海帶木耳等
吃起來一般般
福勝亭的味噌湯蠻好喝的，是用白味噌+柴魚+味霖調配
喝起來濃郁甘甜~料也很多，可以無限取用
那天的甜點是巧克力布丁，我覺得超級不搭的ˊ___ˋ
好歹也來個茶凍比較日式
再來介紹的是這個讓我 驚 豔 的
鹽烤鯖魚定食 NT.220
一般去福勝亭大概都點炸豬排，通常長輩們都比較不喜歡吃
但是！！ 吃了這道鹽烤靖魚後，讓我也會想推薦給家人來吃
它真的好大一塊~雖然只有半面，分量還是很足
很貼心已經去除魚刺，完全沒有食用上的煩惱
烤得很完美！鹹度適中
裡頭肉質非常的細嫩而且油質充足
咬在嘴裡超多汁！(也就是魚油啦XD)
都過了兩個禮拜了還記得那個美味！！
一旁有醃紅薑、檸檬、胡椒鹽可以搭配
不過我覺得什麼都不用加就很好吃了
要來介紹一下我愛吃的高麗菜絲
桌邊有放和風醬平的使用方式：先轉一轉瓶蓋，攪拌後使用
和風醬裡有薑末，所以要攪拌一下才倒得出來
酸酸甜甜的帶點芥末味，超開胃的
高麗菜絲吃起來很新鮮爽口，可以吃到蔬菜的鮮甜，看起來也很乾淨
吃不夠的話都可以請店員幫你加！
自 助 區
剛剛有介紹飯跟湯可以自行取用，所以帶大家來看一下自助區
有個沒照到的飲料機是加價才能使用
左邊的桶子一個是冰檸檬水、一個是熱開水
不知道為什麼，覺得他們家的飯特別好吃！
粒粒分明~香Q飽滿，讓人一碗接一碗
官網上有特別介紹他們使用的是日本時期進獻給日本天皇的「西螺米」
給大家做參考
最右邊有香鬆粉可以撒在飯上
味噌湯
海帶、蔥都可以隨自喜歡的份量添加～
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福勝亭不再只賣日式炸豬排
也推出了結合異國食材的豬排創意料理，更有烤魚定食可以選擇
讓福勝亭不再只是年輕人吃的餐廳，也很適合家庭來用餐！
有小朋友會喜歡的炸豬排
無限供應的白飯、湯，不怕食量大的男性吃不飽
不愛炸物的媽媽、老人家可以點烤靖魚
以上是BIBO的食用心得，如果覺得寫得不錯記得幫我按個推+讚唷！
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