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這裡提供BIBO的生活分享,希望對於正在查資料的你有所幫助:)不過每個人的體質、愛好、口味與不同時間的用餐經驗可能都會有所不同~這裡提供的是BIBO當下感受的經驗分享! 【提醒】非撰寫文章皆推薦店家,請細看文字內容!

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來頭不小的BING繽位於市政府捷運站附近,主廚來自藍帶學院
水牛城辣醬炸雞、煙燻牛肉+牛肉漢堡排的超滿足漢堡,各國啤酒選不完!
假日來過個舊金山式的爽快人生吧~

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最近真的很幸運!都吃到厲害的美式餐廳
BING繽位於市政府捷運站一號出口附近,徒步5分鐘內可到達
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一進去可以看到陽光斜射進來的工業風戶外用餐區,在這拍照有點美 哈哈哈(最後附圖)

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裡面的裝潢卻是還蠻暖色調的,木頭、紅磚、掛燈,很有氣氛

裡面的廚房是透明的,你可以看到他在製作餐點的過程

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然後我在牆上發現了這張照片!!中間那位應該就是BLNG繽的主廚~

回家後看他們的粉絲頁才知道主廚的來頭不小!!畢業於舊金山藍帶餐飲學院,還在當地的麗池卡登飯店待過

OH~MY~GOD 所以我今天吃的是五星級飯店等級的漢堡嗎XD 難怪他們粉絲頁上的文章都英文

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而且也很多外國人來用餐,店員的英文都~波~棒~

MENU (以下點擊照片可連到相簿看大圖)

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啤酒真的超多種!!有很多國家的啤酒,而且有台灣啤酒~

其他像是紅酒、白酒、咖啡、果昔、茶等等,非常多種選擇

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冰箱滿滿的很精彩,現在週二還有漢堡+啤酒的優惠組合

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炸物、玉米餅、沙拉~還有一些以前沒看過的漢堡口味!!
回來看網評說烤牛髓漢堡非常厲害~沒點讓我好懊悔阿!!

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他們的漢堡肉排是用牛肩肉做的唷! 而且醬汁、麵包都是自己做的!! 超喜歡這種店

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有看到三明治上面的重點嗎!酸麵包是由Purebread(大安區小有名氣的麵包店)

他們使用的原料都是由北美進口的,能做到最道地的味道!

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上菜!

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因為我對啤酒不太了解,所以直接請店員幫我推薦,我跟他說我喜歡酸酸甜甜的那種

店員推薦了 白白 ,名如瓶身,一片白。喝起來酸酸的,有種果香,不過沒有甜耶!

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酥炸油封雞翅
說是雞翅,不過裡面也有小雞腿 ,有五種口味可選:花椒辣醬/水牛城辣醬/BBQ/蒜香帕瑪森起司/魔鬼椒醬

店員推薦水牛城辣醬,還附了超濃郁的起司醬!!

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炸雞油瀝得很乾~,不會很油膩,雞肉本身吃起來沒有再調味
這樣醬汁就要夠厲害才行呀~~水牛城辣醬對我來說算微辣
很像吃牛排會加的辣醬,然後跟起司醬搭起來完全不衝突~配上啤酒 這就是放假該有的享受阿!

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煙燻牛肉漢堡

又是一個沒辦法一口咬下的漢堡~好厚!!

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煙燻牛肉堡裡放了兩種牛肉! 沒錯!就是兩種!!

最上層較紅的是煙燻牛肉塊,瑞士起司下方的是牛肉漢堡排~~可以吃到兩種不同風味的牛肉

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牛肉排裡面還實呈現粉紅色的呀~~ 很多汁!

而且他的麵包很好吃~絕對不是一壓就又扁又皺,而是有彈性又有香味的麵包呀

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季節水果奶昔

那天是香蕉奶昔,他們的奶昔非常的認真,不是吃起會像冰沙那樣的

像加了冰淇淋下去打,口感就像半融化的冰淇淋,很濃郁,不過要趕快喝! 不冰很可怕....

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香煎Sous Vide豬巧巴達

Sous Vide真空低溫烹調的方式能夠讓食物保存原本的美味,三明治裡夾了三塊厚厚的香煎Sous Vide豬肉

吃起來像是只加鹽下去調味,肉質十分Q彈,讓我想到原住名的石板烤山豬肉!

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裡面夾了起司乾酪、番茄、果香漬洋蔥、生菜,口感很清爽~

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然後抹了一個讓整份餐點變得特別的醬—燻辣椒蛋黃醬!微鹹微辣的醬,菜單裡有提到酪梨

現在回想起來,那綠綠的應該是還抹了酪梨!!

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酸麵包非常有嚼勁,帶有點發酵的酸味,很特別,邊邊部分撒了滿滿的白芝麻,很香,不過實在太硬了!

比法國麵包還硬呀~最後整個放棄吃邊

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補圖! 因為這邊光太美,拍了個假掰的情境照XDD
如果要比最近吃的這兩間美式餐廳 (Stan & Cat史丹貓美式餐廳)
絕對是這間比較好吃啦!層次真的不一樣,當然價格也不一樣(比較高) 哈哈
BING繽光看菜單就看得出他餐點的用心
不同口味的漢堡,不是肉、醬料不一樣而已,搭配的菜跟起司也會跟著不同
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最後,我在他們粉絲頁發現了這張照片!!!!!
是彭于晏呀~~怎麼感覺很常來的樣子(是否該常來堵人?)

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店家資訊=

電話:02-2748-3285

地址:台北市基隆路一段147巷5弄9號

營業時間:週一-週四 17:00~22:30/週五-週日12:00~22:30

FB:BING 繽


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留言列表 (3)

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  • 魚腦少女
  • 一時以為你跟彭于晏合照xDDDD
  • 希望這一生還有機會

    美食雷達BIBO 於 2016/08/08 20:43 回覆

  • 寶兒
  • 看起來很好吃耶~~~~~氣氛也很棒
    下去寶兒也要去吃^0^
  • 推!! 真希望可以在加個調酒XDD

    美食雷達BIBO 於 2016/08/17 22:53 回覆

  • cswen2001
  • 我也想點餐了,就漢堡吧!
  • 漢堡必須點:D

    美食雷達BIBO 於 2016/08/17 22:59 回覆

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