美食雷達 BIBO逼波

小山甜點市集可網購，有攤車在芝山捷運站，在信義誠品有實體店面

法國草莓瑞士捲一打開就散發濃濃的草莓香氣，內餡爆多鮮草莓不甜膩，半糖主義者看過來！

小山甜點市集是在偶然的情況下遇到購買的
就在下班時，看到了這輛陸陸續續有人靠近購買的攤車，因為好奇又不貴，就帶了一條瑞士捲回家
販售員說他每個禮拜五晚上都會在芝山捷運站這裡販售，看了一下粉絲頁好像也會出現在中山站
可以網路宅配，在誠品信義店也有實體店面，不過跟攤車買是團購價，比較便宜！！

話說我在攤車前站了很久，因為吸引人的口味太多種~一直很猶豫，順便看看其他人都買了什麼
招牌是巧克力瑞士捲，但是草莓、地瓜、抹茶紅豆也都超吸引我
特別是地瓜內餡的瑞士捲，覺得很特別～最後還是選了光看就覺得被療癒的法國草莓捲
很想一次試很多口味的朋友也可以選擇組合ABC 一次可以吃到三種口味，不過裡面沒有草莓的就是

小山甜點市集還有販售其他甜點，像是奶酪、乳酪蛋糕、七吋方蛋糕
抓了官方的圖給大家參考

看了文宣才知道小山甜點是2009年從網路開始經營的甜點店家
一度很火紅，巧克力瑞士捲成為熱門的網路團購美食，上過不只一家的電視節目、也被報紙報導過
不過2009那年代我真的沒在Follow什麼團購美食

打開盒子整個大驚喜~讓我覺得十分貼心
剛拿到瑞士捲是冰冷的狀態，但買完後我沒有乖乖的直接拿回家冰
還去吃晚餐跟在屈臣氏逛到忘我，回神後才在擔心草莓捲會不會壞掉
沒想到裡面有保冷劑，而且瑞士捲整個用鋁箔紙密封
不僅不會碰到保冷劑上遇冷凝結的水珠，也讓蛋糕不會變乾、走味

拆開鋁箔紙的瑞士捲有如小當家的美食在我眼前閃閃發光呀~~
一拆開，馬上就聞到草莓的香甜味！蛋糕捲上還有蔓越莓呢！

滿滿的內餡好像就要跑出來～內餡的體積好像比蛋糕體還多啊！！
因為剛從冷凍拿出來看起來比較硬

鮮草莓切成一塊一塊，與奶油內餡混再一起！每一口都可以吃到酸酸的草莓果肉
奶油餡的部分不怎麼甜、口感綿密，甜份都在蛋糕體上
甜甜的蛋糕體很濕潤，而且也帶有草莓香氣

整理來說真的是個不怎麼甜的甜點，法國草莓捲很適合半糖主義的朋友！
剛從冷凍庫拿出的蛋糕在內餡部分很像雪糕，會有點硬，建議放入冷藏退冰後才會鬆軟綿密唷！

冷凍可放14天 / 冷藏3天

建議鋁箔紙不要丟掉，吃完剩下的用鋁箔紙包回去，蛋糕體才不會變乾！
然後裡面有鮮草莓，所以真的別放太久～ 美味度會不斷下降唷
(我就是分好幾次吃放了一個多禮拜又沒包鋁箔紙的人，嗚哇)

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＝小山甜點市集＝

電話：03-3766333

地點：信義誠品/芝山捷運站出口(週五晚上6:00)/各捷運出口(不確定)

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