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這裡提供BIBO的生活分享,希望對於正在查資料的你有所幫助:)不過每個人的體質、愛好、口味與不同時間的用餐經驗可能都會有所不同~這裡提供的是BIBO當下感受的經驗分享! 【提醒】非撰寫文章皆推薦店家,請細看文字內容!

來自日本京都的燒肉品牌-菜豚屋,賣的是韓式生菜包肉

 無限量供應有機生菜搭配多種醬醃三層肉,吃再多也不膩

營業到半夜2點,跨年烤肉、小酌、聚餐推薦店!

 

VEGETEJIYA菜豚屋位於中山捷運站松江南京站中間

 附近一帶為日治時期的行政區,從「一條通」到「九條通」

現在那裡開了許多日式居酒屋,在街上還能遇到幾個說日文的上班族

菜豚屋在特別多韓式餐廳「七條通」,小小綠色的小豬招牌就是菜豚屋囉!

 

只看到外觀還真的不知道它在賣什麼呢!

營業時間為下午17:00到凌晨2:00,超適合跨年來聚餐的 af56fad52fdf01fb50da4bf0.jpg

建議要去時先打電話訂位,因為每桌的用餐時間真的蠻久的!畢竟是吃烤肉

裡面的座位也不算多,印象中約有10桌

 

那天比預約的時間提早了30分鐘去,由於有幫我們保留好座位

服務生就讓我們提早入座。每桌定位的餐具、小菜都已經先擺好了!

桌子很寬!兩個人坐覺得好奢侈XDD

 

兩面牆的風格有些不同,都掛上了許多畫

牆底一邊潑漆街頭風,一邊素色,整體的用餐環境乾淨舒適

 

服務生先發了紙圍兜兜給我們,撕下雙面膠黏在衣服上

 

圍兜兜搭配鐵盤餐具一度有讓我回到幼稚園的感覺be9208247034753e4d088df5.jpg

(小朋友~準備來裝營養午餐囉~)

 

桌邊有很韓式的調味沾醬

分別是味噌醬胡椒鹽+芝麻油,還有一瓶比較沒看過的橙醋醬

鐵盤的上方的三格就是放沾醬的地方

 

泡菜根豆芽第一份招待,加點收費。泡菜不會很辣、也不會到很酸

油醋蔥絲跟有機生菜是無限量供應(後面介紹)

  

這是菜豚屋的菜單!!做的好像美食雜誌的封面

 

這裡有分套餐與單點式的,套餐需要兩人以上才可以點

店內每人低消為500元

本次使用愛評網口碑券體驗的是 VEGETEJI套餐1人NT.599 (2人體驗)

 

菜豚屋提供許多獨家的醬醃三層肉!像是柚子三層肉、蔥醬三層肉、蘿勒三層肉......等

 VEGETEJI套餐可以選擇兩種醬醃三層肉~真是天人交戰!!!

在菜單中可以看到有日文的介紹,畢竟是來自京都的燒肉店

更厲害的是店內有桌日本人,店員還可以用日文跟他們交談!!(覺得專業

   

店內還有賣刨冰! 那天雖然冷,但店內很溫暖,有對情侶就點了刨冰

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飲品部分除了可樂等等無酒精飲料,還有很多水果調酒~我想有很多女性一定會很愛

   酒的部分真的有很多可以選擇,有韓國酒、日本酒、威士忌跟很多難以想像的調酒!

完整菜單請點→>>我要看完整菜單<<

 

原本要加點調酒,不過發生了小事故,就免費獲得了飲料

店員突然發現店內火都點不起來,馬上叫了瓦斯,也跟每桌客人說明且道歉

並贈送每位客人一杯軟性飲料。我覺得他們當下快速的處理態度實在令人讚賞

柚子蘇打NT.90

裡面是汽水+有果粒的柚子醬,酸酸甜甜的氣泡飲

玉米鬚茶 NT.80 

 室友點這個的時候我真的覺得她瘋了!!!因為家裡有一大盒的玉米鬚茶

出來還點玉米鬚茶......喝起來就跟玉米鬚茶包泡的一樣唷!

 

套餐裡的「推薦配菜」,是由廚房每日精選三樣,所以每次去吃都會不同

那天的配菜有墨西哥風酪梨蕃茄沙拉、墨西哥餅皮、酸甜小黃瓜

三樣都可以包肉一起食用,也可以直接吃

小黃瓜冰涼爽口,加了蒜末

墨西哥風酪梨蕃茄沙拉裡面有酪梨、番茄、生菜、多力多滋在灑上墨西哥粉

口味很特別

  

店員特別說墨西哥餅皮可以待會包沾起司的肉一起食用

 

我覺得這份有機生菜真的是店內招牌!

在日本開店的時候,老闆為了有最適合的生菜,而蓋了一個菜園-0-

主打有機生菜,每葉的長度約20公分,一個女性手掌的大小,也是最方便食用的大小

當然,生菜不可能每日從日本飛來台灣,所以他們跟台灣的農園合作

 

店內都有寫上是與「契作農園」合作的生菜

每一葉菜真的超漂亮~超乾淨~會想直接拿起來啃的那種152d6d54d4412c203b2935f6.jpg

 

蔥沙拉是醬油醋+蔥絲的涼拌

本身應該泡過了冰水,只有微微的嗆辣感並且有蔥的甜味

 

第一道:名物!上生三層肉

是完全沒有醃製,能吃到原汁原味的豬肉

 

全程都由店員服務,完全不用動手,不用怕吃到生肉或烤焦be9208247034753e4d088df5.jpg

 

烤成金黃色後店員會把肉移至烤盤比較不熱的一端

不過還是要快點吃掉,不然會越來越柴

上生三層肉吃起來沒有肥肥的噁心感,肉質結實有彈性

 

烤好的三層肉可以沾店內提供的醬料

一般單吃我最愛胡麻油+胡椒鹽,可以吃到肉的原味

店內比較特別的橙醋醬也很不錯,酸酸甜甜帶點果香

味噌醬我都是菜包肉時加的

 

第二道:元祖刨刀三層肉

剛端出來的時候是蜷曲的冷凍肉片,也是沒有任何醃製的

比起三層肉就顯得薄,也比較沒這麼多汁,有點像是炒肉片

以下附上幼稚園版生菜包肉教學c296f8cf4e32ff3d93457e1c.jpg

 

你看那片葉子是不是真的跟女性手掌一樣大!

步驟一:在生菜放上美味肉片

步驟二:加入妳喜歡的調味料

 

步驟四:加入你喜愛的配料 Ex.泡菜、蔥沙拉.....

步驟五:把全部想吃的東西捲(包)起來

最重要的最後一個步驟!!!

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一口送入嘴中!

讓肉與菜在口中彈跳交錯,享受多層次的美味

在韓國生菜包肉一定要一口吃下去,才是有禮貌的表現唷!

這樣也是最能吃到生菜包肉美味的方式

萬眾矚目的拉起司圖來啦!

套餐裡有附一碗香濃黏稠起司,是披薩上的那種起司,延展性極佳

 

沾上厚厚起司的三層肉可以跟墨西哥餅皮一起吃

裡面就加你想要的料,整個吃起來很香、很有嚼勁

我放了一塊酪梨,吃起來更有水分

 

第三道:上等里肌肉/醬醃三層肉類(五選二)

我選的是菜單裡標示BEST.1秘傳醬三層肉&柚子三層肉

柚子三層肉好像就是加泡熱茶的那種韓國柚子醬下去醃製

上面還有柚子皮

 

比較的是柚子三層肉,咬起來甜滋滋的,有柚子果醬的味道

我喜歡秘傳醬三層肉,裡面好像有放味噌醬,吃起來除了鹹香也有種甘甜

醬醃三層肉都不用再加其他調味料就很有味道,也讓生菜包肉有不同的美味

肉吃起來比第一道的三層肉更軟嫩!

 

第四道:VEGE豆腐湯鍋

 

裡面有豆腐、酸泡菜、洋蔥、高麗菜等等,還有一整顆的蛋

料蠻豐富的,酸酸辣辣的泡菜湯

  

第五道:濟州御飯

韓國吃烤肉的步驟超奇妙的,他們不像台灣都會飯配肉

炒飯都會擺在最後,像在吃甜點一樣

 

店員會將鐵板上的油、髒汙刮乾淨後在放上一碗滿滿的白飯

放料前都會先詢問你:有沒有不吃香菇?不吃豆芽?不吃蔥?

所以不用害怕裡面會有你不喜歡的菜,真是專門對付挑食小孩的服務

 

中間會以一個火山的形式放上蛋,然後我問店員那是什麼醬?

她只說:濟州醬。  (看來是最高機密....)

  

拌炒後還將炒飯弄成 愛 心 形狀,然後灑上蔥花跟海苔

 

不知道是不是前面都吃太重口味了,最後吃炒飯時覺得不夠鹹

只吃到淡淡海苔香、蛋香而已,飯炒的粒粒分明,比較乾的那種

我覺得把它用生菜+蔥沙拉包起來蠻好吃的!也比較有水份

 

 菜豚屋的料理整體來說真的很好吃!讓我會想推薦

尤其是三層肉、生菜服務讓我難忘

可能是日本人開的韓式料理,餐點都不會太辣

最喜歡的就是醬醃三層肉,別種口味也很想吃吃看

之前也吃過生菜包肉,最不喜歡的就是上面有水珠的那種生菜,會懷疑是不是生水

吃完回家會不會拉肚子,或是遇到葉片太小或太大,要在那邊撕菜葉

這裡的生菜都沒有這樣的問題,完全能很安心的食用

最後就是服務的部分真的很棒!

不光是上面的危機處理,店員都好像很怕你缺什麼

一直不斷的巡桌、照顧你桌上的肉,而且有位店員好像許瑋甯1097d2fade257a21a9d311f5.jpg

不過菜豚屋的價位對我來說真的是高級料裡945807cdeb39426e0eb345f7.jpg

那天周遭的客人看起來都是有能力的上班族,期待哪天賺飽再來吃一次囉!

推薦給正在尋找跨年大餐跟愛吃韓式烤肉的你 

 

以上就是BIBO的食用心得,覺得寫得不錯記得幫我按推+讚  o0020002012156490679


=VEGETEJIYA菜豚屋(林森店)=

電話:02-2562-7707

地址:台北市中山區林森北路119巷67號1樓

營業時間:週一到週日 17:00~凌晨02:00

備註:低消500元/人


檢視較大的地圖 

 

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留言列表 (2)

發表留言
  • 魚腦少女10
  • 看到一半就覺得我飽了哈哈哈
  • 超多HAHA 套餐不適合小鳥胃的人點

    美食雷達BIBO 於 2015/12/30 00:17 回覆

  • 寶兒
  • 寶兒前陣子也有去吃
    小學生餐盤真得很可愛啦
    餐點選擇性又滿多的^_^
  • 也是愛評網去吃的嗎?? 真的很好吃,只是價位上就是高了點~

    美食雷達BIBO 於 2016/01/07 10:44 回覆

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