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這裡提供BIBO的生活分享,希望對於正在查資料的你有所幫助:)不過每個人的體質、愛好、口味與不同時間的用餐經驗可能都會有所不同~這裡提供的是BIBO當下感受的經驗分享! 【提醒】非撰寫文章皆推薦店家,請細看文字內容!

   

與姊妹來場巴黎貴婦下午茶吧

法式薄餅配上咖啡、花果茶

一起度過迷人優雅的美好時光

 

法孚Café V請來法國的行政主廚打造最道地迷人的法式料理

幸運的話還能在店內看到帥氣的主廚呢!

目前法孚在台北有兩間店,一間在天母的誠品,一間則是本次介紹的信義誠品

 

 

法孚信義誠品店位於地下二樓的美食天地

為半開放式的座位區

這樣的法式餐廳不會讓人感到拘謹

有客人打扮漂亮,也有打扮休閒的

周遭本身就有些吵雜 所以你可以放心開懷的聊天

 

店內有非常舒適,讓人可以坐到睡著的沙發座椅

 

 

另一種座位則是涼爽的竹籐椅

 

1-1   

冰櫃裡有法式甜點葡萄酒

 

1-2  

架上有的甜點都只剩一個

不曉得是量不多,還只陳列一個

 

 

店員就在一旁製作餐點

下午時刻

坐在座位上都會聞到一陣陣薄餅香甜的味道

 

來看一下菜單吧!

 

111

  法孚推出了許多優惠套餐組合

單點會比較貴

  

餐點非常非常多樣

有筆管麵、千層麵、燉飯,看起來很厲害的南法香料橄欖鴨腿

 

    

輕食早午餐部分有法式薄餅、三明治、鬆餅、沙拉

   

飲品部分有咖啡、花果茶、無咖啡因飲料、調酒等

比較特別的是還有台灣茶 

由於餐點實在太多了~

看完整菜單請點這→完整菜單

 

 

這次由法孚提供的試吃體驗是

【法式經典鹹薄餅】+【橙香火焰甜薄餅】+【孚日悅曲熱茶】

話說身為小平民的我還真的只有吃過法式可麗餅,沒吃過什麼法式薄餅

在法孚偷當了兩個小時的假貴婦XDD

不過那天去店裡客人的年齡層蠻廣的

有老夫妻、中年婦女、少婦跟少女

女性還是佔了大多數

 

孚日悅曲NT.180

熱茶的杯具蠻詩情畫意的(?

上面還印有PARIS字樣

這邊有一個小小的驚喜讓我覺得一定要在文中提到一下

通常我們都知道倒咖啡的杯子需要先熱杯

但我還沒喝過花草茶有先熱杯的

這樣的小細節讓我印象深刻

 

孚日悅曲混和了紅茶、玫瑰花瓣及煙燻蘋果

茶香裡又有花香及果香,微微酸的口感

調配出這樣一杯淡粉紅色的熱茶也是蠻少女心的XD

果然是貴婦下午茶

 

法式經典鹹薄餅NT.250

咬下後才了解薄餅跟可麗餅完全是不一樣的東西呀!

薄餅外層有點酥脆但裡面咬起來是有點像蛋餅皮那樣有韌性的

鹹的薄餅添加了蕎麥粉,咀嚼起來更有麥香

 

中間撲滿了起司燻雞肉

上面還有一整顆非常誘人的有機半熟蛋

' 

旁邊的小配菜是油醋生菜沙拉

跟炒過的青豆、紅蘿蔔、花椰菜

還有一排香氣濃郁的青醬

  

整體來說,餐點的香味很足

不過蠻鹹的呢!燻雞、起司、炒的菜都比較鹹一點

吃完口會有點渴

 

 

來再要介紹的就是好想再來一份的香橙火焰了!

要點火前,店員還特別請我來觀賞這個點火秀

餅皮是遵循南法傳統步驟以新鮮雞蛋香草調製而成

餅皮先在橙糖醬裡吸收甜滋滋的糖

然後一旁的玻璃杯裡就是待會要燃燒的香橙酒啦!!!!

 

香橙酒一倒入,馬上產生激烈的火光

熊熊的烈火將橙香鎖入餅皮中

 

 

橙香烈火NT.360

餅皮呈濕潤狀態,薄薄的一層卻非常的香Q~

是Q的唷!

 

一旁有一球香草冰淇淋,融化的很快,要速速吃掉才行!

 

切開後裡面竟然包著白柚肉柳橙

果肉撥的好乾淨呀,實在是道很費工的甜點

整道料理香甜中帶點酸,軟Q的餅皮包著多汁的果肉

冷熱交替,心情好複雜又好雀躍~~~~~

(複雜是好擔心冰淇淋快溶化光了)

真是味覺與視覺雙重饗宴

 

法孚招牌咖啡NT.130

這是另外的飲品

這杯咖啡就沒有表現比較突出的部分

    

不過杯子蠻厲害的!!XD

那天店員似乎一度忘記了我們的餐點

飲品先上,但鹹薄餅吃完有一段時間後橙香火焰才送來

那天用餐時間大概快2小時,不過!!!

最先送來的咖啡裡面的冰塊到最後都還沒融化完!!

杯子的保冰能力極強~(題外話

 

 

 法孚價位稍高,但料理都十分費工

是自己平常在家無法做出的料理

偶爾想犒賞自己、與姊妹享受下午茶時光時

不彷可以來法孚café v 試試道地的法式甜點唷!

 

以上體驗由法孚提供,無酬無審稿

心得為真實感受,如果覺得我寫的不錯請幫我按個推+讚唷!


 法孚café v 

 誠品信義店:台北市信義區松高路11號B2  (02)2722-8012

誠品天母店:台北市士林區忠誠路二段188號2F  (02)2877-1162

營業時間:11:00-22:00

FB:法孚 Café V

 

 

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美食雷達BIBO 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Leslie Chuang
  • 這間想吃~冬天爬文覺得好餓~
  • 但現在不知道開在哪了XD 他都開在誠品 天母誠品要關了 信義誠品的撤櫃了~

    美食雷達BIBO 於 2015/12/18 10:10 回覆

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